Odling av kärnfrukter och stenfrukter omfattar produktion av frukter som äpplen, päron, persikor och plommon. Dessa frukter är kända för sina kärnor och är en viktig del av livsmedelsproduktionen i många regioner. Odlingen kräver specifika klimat- och jordförhållanden och omfattar förberedelse, bevattning, skötsel och skörd. Efterfrågan på dessa frukter varierar beroende på säsong och skördemängder.
