Odling av ris är en specialiserad form av jordbruk som kräver särskilda klimat- och markförhållanden. Risodling sker främst i varma och fuktiga områden där översvämningar eller speciella bevattningssystem används för att skapa idealiska växtförhållanden. Produktionscykeln inkluderar förberedelse av paddies, sådd, växtskötsel och skörd. Ris är en grundläggande stapelvara i många kulturer och spelar en central roll i global livsmedelsförsörjning. I Sverige är risodling inte vanlig, men import är nödvändig för att tillgodose efterfrågan.
