Kreatursslakt är processen att slakta boskap för att producera köttprodukter. Denna verksamhet omfattar både slaktning och förberedelse av kött för vidare bearbetning och försäljning. Kreatursslakt innefattar strikt efterlevnad av djurvälfärdsstandarder och livsmedelssäkerhetsföreskrifter för att säkerställa hög kvalitet och säkerhet på de slutliga köttprodukterna.