Stärkelsetillverkning innebär produktion av stärkelse från olika växter, såsom majs, potatis och vete. Stärkelse används som ett förtjockningsmedel och stabilisator i en mängd livsmedel och industriella applikationer. Processen inkluderar extraktion, rening och ibland modifiering av stärkelsen för att uppfylla specifika krav för olika användningsområden. Efterfrågan på stärkelse kan påverkas av livsmedelsproducenters behov och förändringar i konsumenttrender.
