Framställning av te och kaffe innebär processer för att bereda och förädla teblad och kaffebönor. För te omfattar detta skörd, torkning, oxidationskontroll och eventuell aromatisering. För kaffe innebär det rostning, malning och ibland blandning för att skapa olika kaffesmaker. Eftersom te och kaffe är populära drycker är efterfrågan relativt konstant med vissa variationer beroende på väder och säsong.
