Tillverkning av choklad och chokladkonfektyrer innefattar bearbetning av kakaobönor till chokladprodukter. Processen inkluderar rostning, malning, blandning med socker och mjölk samt temperering för att skapa en homogen och glansig choklad. Choklad är populärt året runt, men efterfrågan kan öka vid specifika högtider som jul och påsk.
