Odling av sockerrör är en specialiserad jordbruksaktivitet som producerar socker och etanol. Sockerrör odlas på varma och fuktiga områden där det trivs bäst. Produktionsprocessen inkluderar plantering, bevattning, skörd och bearbetning av rören för att utvinna socker. Sockerrör är en viktig gröda för både livsmedels- och energiindustrin. Marknadspriser och efterfrågan på socker påverkar direkt sockerrörsodlingens lönsamhet. Sockerrör är i allmänhet en tropisk gröda och dess efterfrågan kan påverkas av globala marknadstrender.
