Framställning av andra icke-destillerade jästa drycker inkluderar tillverkning av en rad drycker som inte destilleras efter jäsning. Detta kan omfatta drycker som mjöd, sake och olika typer av frukt- och bärviner. Processen börjar med att samla och pressa basingredienserna, följt av jäsning där jäst omvandlar socker till alkohol. Efter jäsning kan drycken lagras för att utveckla smaken innan den tappas på flaskor. Dessa drycker är populära under hela året, med en topp i efterfrågan under varmare månader och festliga perioder som midsommar och jul.
